Permis d'exploitation et hygiène alimentaire
Financer votre formation au permis d'exploitation : le simulateur
Salarié, chef d'entreprise, artisan ou demandeur d'emploi : votre formation au permis d'exploitation ou en hygiène alimentaire peut être prise en charge. Répondez à deux ou trois questions, le simulateur vous dit qui finance, qui fait la demande et ce qu'il faut préparer.
Nos formations
Toutes les dates
En salle ou en visioconférence. Les formations au permis d'exploitation (1 jour et 3 jours) peuvent également être suivies à distance, en visioconférence. Pour plus d'informations, contactez nos conseillers : Marie au 07 66 35 15 16 ou Anaïs au 06 20 57 69 02.
Certifié Qualiopi · actions de formationPermis d'exploitation agréé par le ministère de l'Intérieur depuis 2012
Licence III, licence IV, licences restaurant : la formation exigée de l'exploitant
Paiement sécurisé
PayPal : paiement en 4 fois sans frais · chèque · ou prise en charge par un financeur
PayPal : paiement en 4 fois sans frais · chèque · ou prise en charge par un financeurSelon votre situation
SalariéVotre employeur demande la prise en charge à l'opérateur de compétences.Chef d'entrepriseCommerçant ou gérant non salarié : vous faites la demande vous-même.ArtisanInscrit au registre des métiers : votre demande, vos pièces.Demandeur d'emploiVotre projet se prépare avec votre conseiller, avant la formation.
Gérant majoritaire de SARLQuel financeur pour sa formation avant de reprendre la main sur le débit ?
Créateur qui ouvre un débit de boissonsLe dossier de financement à monter avant le premier achat
Repreneur de fonds de commerceQuel financeur pour se former avant la signature de l'acte ?
Salarié en CDI qui change de poste dans un caféLe financement suit-il le nouveau poste ?
Salarié en CDD dans un barLa formation est-elle ouverte au salarié qui n'a pas de CDI ?
Micro-entrepreneur qui vend de l'alcool à emporterL'activité change-t-elle le financement de la formation ?
Conjoint collaborateur d'un débit de boissonsPourquoi il ne fait pas la même demande que le gérant
Ancien salarié en rupture conventionnelleLa formation de débit et l'inscription à France Travail, dans quel ordre ?- Gérant majoritaire de SARL : le devis et le programme à réunir avant le premier jour de formation
- Gérant majoritaire de SARL : pourquoi la part du capital détenue avec son conjoint compte dans la demande
- Gérant majoritaire de SARL qui rembourse sa formation après coup : la facture acquittée et l'attestation d'assiduité
- Gérant minoritaire de SARL : pourquoi le financement AGEFICE peut être refusé et quelle autre voie regarder
- Gérant égalitaire de SARL à 50 % : qui finance la formation et qui signe la demande ?
- Gérant minoritaire de SARL : l'attestation de contribution à la formation à demander à l'Urssaf avant de déposer
- Demandeur d'emploi indemnisé : le devis à demander à l'organisme avant de transmettre le dossier
- Salarié à temps partiel qui fait plus d'heures que son contrat : la formation change-t-elle de financeur ?
- Auto-entrepreneur en micro-BNC : la formation est-elle prise en charge, et par qui ?
- Micro-entrepreneur qui n'est pas encore immatriculé : peut-il demander le financement avant de créer son activité ?
- Micro-entrepreneur qui cumule deux activités : laquelle sert de base à la demande de financement ?
- Conjoint collaborateur qui n'est pas déclaré : la formation peut-elle être financée ?
- Conjoint salarié de son époux dans un commerce de boissons : qui fait la demande de formation ?
- Salarié à temps partiel d'un café : la demande de formation passe-t-elle par l'employeur ?
- Salarié à temps partiel sur deux employeurs : qui finance quoi quand on travaille dans deux bars ?
- Salarié à temps partiel dont l'employeur refuse la demande : quels recours et quelle démarche ?
- Salarié en CDI qui veut se former avant une reprise de bar : la demande passe-t-elle par son employeur actuel ?
- Créateur qui suit une formation à distance : ce que la prise en charge couvre et ce qui reste à sa charge
- Salarié saisonnier d'une terrasse : pourquoi la formation se prépare avant la saison
- Salarié en contrat saisonnier : la formation reste-t-elle financée si le contrat s'arrête avant la fin de la session ?
- Extra en bar ou restauration : pourquoi il doit demander le financement avant le premier jour
- Repreneur de fonds de commerce indépendant : pourquoi la prise en charge ne suit pas le fonds mais la personne
- Employeur et AKTO : payer l'organisme soi-même ou par subrogation depuis octobre 2026 ?
- Demandeur d'emploi indemnisé qui veut une formation de débit : pourquoi la demande part de son conseiller France Travail
- Demandeur d'emploi indemnisé qui reçoit une rémunération de formation : ce qui change pour son allocation
- Demandeur d'emploi non indemnisé qui veut financer une formation de débit : quelles conditions le conseiller regarde-t-il ?
- Demandeur d'emploi non indemnisé : pourquoi la formation gratuite de France Travail est vérifiée d'abord
- Demandeur d'emploi en accompagnement CSP : la formation de débit peut-elle être financée par l'aide individuelle ?
- Repreneur qui doit déclarer le transfert avant de se former : quel ordre donner aux démarches ?
- Ancien salarié licencié pour faute grave : la formation reste-t-elle financée par France Travail ?
- Créateur en cours d'immatriculation : la formation peut-elle être demandée avant le Kbis ?
- Artisan : les pièces du remboursement FAFCEA, à envoyer dans les deux mois après la formation
- Gérant de cave qui emploie un salarié : qui fait la demande de formation pour chacun ?
- Artisan qui ne peut pas suivre la session : l'accord FAFCEA est personnel, que faire ?
- Gérant de supérette : la formation hygiène et le permis, deux demandes ou une seule ?
- Gérant de deux débits de boissons : une demande de financement par établissement ou une seule ?
- Apprenti mineur au bar : l'agrément du débit avant de financer son contrat
- Attestation de permis d'exploitation : la pièce à ne pas confondre avec celles du financeur
- Transfert de licence : faut-il financer un nouveau permis d'exploitation ?
- Hygiène alimentaire : qui doit être formé, donc quelle demande déposer
- Bar à jus ou salon de thé sans alcool : y a-t-il une formation à financer ?
- Nationalité et financement de la formation : ce que l'on vérifie, et dans quel ordre
Le financement en quatre étapes
- Choisir la dateLa formation et la session qui vous conviennent, en salle ou en visioconférence pour le permis.
- Demander le devisLe devis et le programme : le financeur les demande toujours.
- Déposer la demandeAvant le début de la formation, auprès du financeur que vous a indiqué le simulateur.
- Confirmer l'inscriptionDès l'accord du financeur, vous confirmez votre inscription à la session choisie.
Qui finance quoi ?
Salarié d'un café, d'un hôtel ou d'un restaurant
- Le financeur
- AKTO, l'opérateur de compétences du secteur
- Qui fait la demande
- l'employeur
Salarié d'un autre secteur
- Le financeur
- l'opérateur de compétences de la branche
- Qui fait la demande
- l'employeur
Chef d'entreprise non salarié du commerce
- Le financeur
- AGEFICE
- Qui fait la demande
- vous
Chef d'entreprise artisanale
- Le financeur
- FAFCEA
- Qui fait la demande
- vous
Demandeur d'emploi
- Le financeur
- France Travail
- Qui fait la demande
- vous, avec votre conseiller
Futur créateur, sans statut
- Le financeur
- pas de financeur attitré tant que l'entreprise n'existe pas
- Qui fait la demande
- si vous êtes inscrit à France Travail, voyez votre conseiller
Notre organisme est certifié Qualiopi : c'est la condition pour que ces financeurs prennent en charge une formation. Le détail de chaque cas est dans les fiches par situation, et la liste des documents dans les pièces du dossier.
Questions fréquentes
Quand faut-il faire la demande ?
Avant le début de la formation. Chaque financeur fixe son propre délai : déposez la demande dès que vous avez choisi votre session.
Que faut-il fournir au financeur ?
Le plus souvent, le devis et le programme de la formation, que nous vous adressons sur demande, avec le formulaire propre au financeur.
Le financement couvre-t-il tout le prix ?
Cela dépend du financeur et de vos droits : la prise en charge peut être totale ou partielle. La réponse vient du financeur, après le dépôt de la demande.
Et si aucun financeur ne prend en charge la formation ?
Vous réglez alors la formation vous-même, au prix affiché : 499 € pour le permis d'exploitation en 3 jours, 349 € pour la journée, 399 € pour l'hygiène alimentaire et 799 € pour le pack.
Une question sur votre dossier ?
Nos conseillères vous répondent du lundi au vendredi, de 9 h à 18 h.